Quando inventei de criar esse site, tive a intenção de colocar aqui, algumas das 'graças' que meus amigos e eu fazemos de fim de semana, na churrasqueira, e servimos para os cobaias de plantão, junto com a nossa querida gelada!
Fazer churrasco, aqui na nossa cidade (Matão, interior de São Paulo), é uma prática típica não só aos fins de semana, como há também as Casas de Espetinhos, que servem churrasco no espeto de bambu, todos os dias.
Adoramos churrasco. Quase todo fim de semana tem um churrasquinho pra gente curtir. Reunir os amigos, combinar o horário e local, ir no varejão, no supermercado ou açougue pra comprar a carne, os legumes e mais alguns itens que há de se fazer para acompanhar a carne assada.
E ao longo dessa vida de churrasco, a gente inventa moda, preparando umas receitas meio loucas, umas misturebas e recheios que, no fim das contas fica uma delícia! E este site tem a intenção de mostrar aos visitantes e amantes do churrasco, algumas das nossas maluquices e dar idéias para quem gosta de fazer algo diferente na churrasqueira, pra sair do padrão carne e sal-grosso.
Não sou profissional, nem meus amigos que têm suas receitas aqui no site, somente gostamos de inventar e ver no que vai dar!



Então, ligue o som, curta um rock n' roll enquanto você trabalha a sua carne, enquanto afia as facas, tome uma gelada!
 Pega num sabadão à tarde, tome um banho relaxante, vá ao supermercado ou melhor, em um açougue que você conheça o açougueiro e escolha uma bela peça pra você começar a sua brincadeira. Pode parecer algo trabalhoso, mas para quem gosta, chega ser uma terapia e tanto!
 Limpe o "Local de Trabalho", solta um Bad Company pra começar e abra a gelada! Então, curtindo o sabadão e com calma, comece a pensar: "O que eu poderia fazer de diferente com essa peça de carne?"
E é assim que eu faço quando invento de fazer um churrasco e preparar uma carne diferente, pros amigos saborearem e passar a noite gostosa, só no Rock n' Roll, Churrasco e Cerveja!